Den Deckel drauf gemacht

Den Deckel drauf gemacht: Offenburger Unverpacktladen Einmachglas wird von Übernehmern fortgeführt

„Das Einmachglas ist eine fest etablierte Anlaufstelle für Menschen, die bereits beim Einkauf Müll vermeiden möchten und Interesse an frischer regionaler und saisonaler Bio-Ware haben. Es ist mehr als nur ein Geschäft, es ist auch ein sozialer Treffpunkt. Ich bedanke mich beim Ehepaar Sauerbrey und dessen Beratern, aber auch der Vermieterin, der Aenne-Burda-Stiftung für den konstruktiven und zielgerichteten Austausch der vergangenen Wochen. Gemeinsam haben wir einen schönen Erfolg erzielt. Ich freue mich, dass wir auf die guten und konstruktiven Gespräche jetzt den Deckel drauf machen konnten und das Einmachglas erhalten bleibt“, sagt Insolvenzverwalter Stefano Buck von Schultze & Braun.

Buck war nach dem Insolvenzantrag der Betreibergenossenschaft Anfang Februar 2023 vom Insolvenzgericht Offenburg zum vorläufigen Insolvenzverwalter bestellt worden und hatte das Ladengeschäft zusammen mit dem Team vor Ort offen gehalten und weiterbetrieben. „Sehr schnell hat sich das Ehepaar Sauerbrey mit der Idee bei mir gemeldet, das Einmachglas übernehmen und weiterbetreiben zu wollen. Auf diese Weise ist es uns gelungen, zügig eine gute Lösung zu erreichen“, sagt Buck.

„Wir glauben an das Konzept und an den gesellschaftlichen Auftrag des Unverpacktladens, Müll zu vermeiden und damit nachfolgenden Generationen eine bessere Welt zu hinterlassen“, sagt das Investoren-Ehepaar Bärbel und Till Sauerbrey. „Daher war es uns eine Herzensangelegenheit, das Einmachglas zu retten. Wir sehen nun voller Zuversicht in die Zukunft. Wir werden das Konzept beibehalten, maximal unverpackte Waren im Einmachglas anzubieten. Ebenso geben wir unseren Kundinnen und Kunden die Gelegenheit, sich nach ihrem Einkauf in Offenburg mit ein paar frischen und gesunden Snacks bei uns im Bistro des Einmachglases niederzulassen und nette Leute zu treffen, gerade aus dem Aenne-Burda-Stift.“ Till Sauerbrey, der seit über 20 Jahren in Offenburg eine Physiotherapiepraxis betreibt, betont, dass ihm darüber hinaus ein gut qualifiziertes und kollegiales Team wichtig sei, das die Wünsche der Kundschaft weiterhin freundlich erfülle.

Über den Unverpacktladen Einmachglas:
Der Unverpacktladen Einmachglas am Marktplatz 19 in Offenburg wurde im Mai 2020 eröffnet und seitdem von der eingetragenen Genossenschaft einMACHGLAS Offenburg betrieben. Neben dem Verkauf von offenen und maximal unverpackten Waren für die komplette Alltagsversorgung bietet das Einmachglas seit dem Frühjahr 2022 ein Frühstücks- und Mittagessensangebot an. Mit Wirkung zum 1. Mai 2023 übernahm das Ehepaar Bärbel und Till Sauerbrey das Einmachglas unter dem Motto: "MARKTerLEBEN im Einmachglas mit unverpackten Waren!". In dem Ladengeschäft sind insgesamt 11 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter beschäftigt.